十九种令人垂涎的做法

大虾以其鲜美的口感和营养价值深受人们喜爱,大虾的烹饪方法多种多样，无论是清蒸、油炸还是烹饪成各种复杂的菜肴，都能展现出其独特的魅力，本文将为您介绍十九种大虾的美味做法，带您领略大虾的烹饪艺术。

蒜蓉蒸大虾

  1. 清理大虾,去掉虾线。
  2. 蒜蓉、姜末、料酒、盐等调料拌匀，涂抹在大虾上。
  3. 蒸锅中加水烧开,放入大虾蒸10分钟即可。

红烧大虾

  1. 大虾清洗干净,用油煎至两面金黄。
  2. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、姜片、葱段等调料烧制。
  3. 烧至汤汁浓稠即可。

香辣虾球

  1. 大虾去壳,保留尾部，做成虾球状。
  2. 油炸至金黄,捞出沥干。
  3. 配以香辣调料翻炒,出锅前撒上葱花。

盐焗大虾

  1. 将大虾清洗干净,沥干水分。
  2. 用盐、五香粉等调料腌制一段时间。
  3. 烤箱预热,将大虾放入烤盘，用盐覆盖，烤至表面金黄。

糖醋大虾

  1. 大虾油炸至金黄,捞出沥干。
  2. 锅中倒入糖醋汁熬制,放入大虾翻炒。
  3. 炒至大虾裹满糖醋汁即可。

椒盐虾球酥 酥脆的口感让人回味无穷，做法如下：将大虾去壳后裹上面糊，沾上椒盐后油炸至金黄酥脆即可享用，十、黄金虾饼：将大虾剥壳后取出虾仁，搭配蔬菜碎和调料做成馅料，煎成金黄色的小饼，口感鲜美又营养健康，十一、鲜虾炖豆腐：将大虾与豆腐一同炖制，豆腐吸收了虾的鲜美，入口绵软滑嫩，十二、鲜虾炒饭：将大虾煮熟后剥壳取肉，与米饭一同翻炒，色香味俱佳，十三、鲜虾披萨：在大虾煮熟后剥壳取肉，搭配各种蔬菜、酱料烤制而成，口感丰富多样，十四、鲜虾蒸蛋羹：将大虾与蛋液一同蒸制，鲜嫩可口且营养丰富，十五、油焖大虾：将大虾用油焖煮，配以调料烧制入味，口感鲜美且汤汁浓郁，十六、蒜蓉开背虾：将大虾开背处理，加入蒜蓉和调料烧制，味道浓郁且口感鲜美，十七、番茄虾球汤：将大虾做成虾球状，搭配番茄熬制汤底，酸甜可口且营养丰富，十八、鲜虾海鲜煲：以大虾为主料，搭配各种海鲜和调料炖制而成，口感丰富且鲜美无比，十九、烤虾串：将大虾串在烤签上烤制，搭配特制酱料和调料，美味可口且富有创意，这些做法只是冰山一角，大虾的烹饪方式还有很多种可能性等待我们去发掘，无论是家庭聚会还是朋友小聚，都可以尝试这些美味的做法，让大虾的鲜美成为餐桌上的亮点。