简单、美味、营养丰富的家常做法
芋头，作为一种常见的食材，不仅口感独特，而且富含营养，它含有丰富的淀粉、矿物质和维生素，对于人体健康有着诸多益处，我们就来分享几种家常芋头的做法，简单、美味、营养丰富,让你轻松享受芋头的魅力。
芋头炖排骨
材料：芋头、排骨、生姜、葱、料酒、盐、生抽
做法：
- 将排骨洗净,用水焯水后捞出备用。
- 芋头去皮,洗净切块。
- 锅中加入适量水，放入排骨、生姜、葱,大火煮沸后转小火炖煮。
- 炖煮约半小时后，加入芋头块,继续炖煮。
- 加入适量料酒、生抽和盐调味,炖煮至排骨和芋头熟透即可。
芋头炖鸡
材料：芋头、鸡肉、生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉
做法：
- 将鸡肉洗净切块,用水焯水后捞出备用。
- 芋头去皮,洗净切块。
- 锅中加入适量水，放入鸡肉、生姜、葱,大火煮沸后转小火炖煮。
- 炖煮约半小时后，加入芋头块,继续炖煮。
- 加入适量料酒、盐、胡椒粉调味，炖煮至鸡肉和芋头熟透，鸡肉鲜美,芋头绵软即可。
香煎芋头糕
材料：芋头、粘米粉、水、油、糖
做法：
- 将芋头去皮洗净,切成小块。
- 将粘米粉与适量水混合搅拌成糊状。
- 在热锅中加入适量油,将芋头块煎至两面金黄。
- 将煎好的芋头放入粘米糊中,加入少量糖调味。
- 将混合好的芋头糊倒入已涂油的蒸锅中,蒸约20分钟至熟。
- 取出冷却后切块食用，香煎芋头糕口感软糯香甜,十分美味。
芋头丸子汤
材料：芋头、肉末（猪肉或鸡肉）、鸡蛋、葱、姜、盐、生抽、淀粉
做法：
将芋头煮熟后压成泥状，将肉末加入葱姜末调味备用，将肉末与芋头泥混合后加入鸡蛋搅拌均匀，加入适量的盐和生抽调味后搓成丸子状备用，将丸子放入热水中煮熟后即可食用，这道芋头丸子汤口感鲜美营养丰富老少皆宜，除了以上几种做法外还可以尝试其他家常芋头的烹饪方法如芋头炖豆腐等不同的烹饪方式可以带来不同的口感和风味让你尽情享受芋头的魅力，总之家常芋头的做法多种多样简单美味营养丰富可以根据个人口味选择不同的烹饪方式享受芋头的独特风味和美味,希望你在烹饪过程中能够发挥自己的创意和想象力创造出更多美味的家常芋头菜肴让家人和朋友共享美食的快乐。
