香酥烤鸡翅根

所需材料：鸡翅根、生抽、老抽、蜂蜜、料酒、盐、葱姜蒜、五香粉。

做法步骤：

  1. 鸡翅根洗净，用料酒、生抽、老抽、盐腌制30分钟。
  2. 烤箱预热至200度,将腌制好的鸡翅根放入烤盘中。
  3. 调制蜂蜜酱汁,将蜂蜜与少量生抽混合均匀。
  4. 将葱姜蒜和五香粉撒在鸡翅根上,放入烤箱烤制20分钟。
  5. 取出刷上蜂蜜酱汁,再次放入烤箱烤至表面金黄香酥。

家常红烧鸡翅根

所需材料：鸡翅根、生抽、老抽、白糖、料酒、葱姜蒜、八角。

做法步骤：

  1. 鸡翅根焯水去血水,捞出沥干。
  2. 热锅凉油，放入白糖炒化,炒成红色后放入鸡翅根翻炒上色。
  3. 加入料酒、生抽、老抽继续翻炒。
  4. 加入葱姜蒜和八角，加入适量的水,小火炖煮30分钟。
  5. 大火收汁,装盘即可。

酱香蒸鸡翅根

所需材料：鸡翅根、黄豆酱、甜面酱、料酒、生抽、葱姜蒜。

做法步骤：

  1. 鸡翅根洗净,用料酒和生抽腌制20分钟。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 盘中倒入黄豆酱和甜面酱混合均匀,将腌制好的鸡翅根放入盘中。
  4. 上锅蒸制30分钟,至鸡翅根熟透。
  5. 出锅撒上葱姜蒜末,即可享用。

香辣炸鸡翅根

所需材料：鸡翅根、辣椒粉、花椒粉、盐、面粉、淀粉、鸡蛋。

做法步骤：

  1. 鸡翅根用盐、辣椒粉、花椒粉腌制2小时。
  2. 面粉、淀粉和鸡蛋混合成面糊。
  3. 将腌制好的鸡翅根裹上面糊。
  4. 热油至六七成热,放入鸡翅根炸至金黄。
  5. 出锅撒上辣椒粉和花椒粉即可。

家常炖鸡翅根汤

所需材料：鸡翅根、土豆、胡萝卜、玉米、姜片、盐。

做法步骤：

  1. 鸡翅根焯水去血水,捞出备用。
  2. 土豆、胡萝卜切块,玉米切段备用。
  3. 所有材料放入炖锅中,加入适量的水。
  4. 小火炖煮1小时,至食材熟透。
  5. 加盐调味,出锅即可享用美味的家常炖鸡翅根汤。

就是家常鸡翅根的五种做法，每一种都有其独特的口感和风味，适合不同的口味需求，无论是烤制、红烧、蒸制还是炸制，都可以制作出美味的鸡翅根，而在炖制的过程中，可以加入各种蔬菜和调料，制作出营养丰富的汤品，希望这篇文章能够帮助大家掌握家常鸡翅根的做法,享受美食的乐趣。